Na maloj sceni Bosanskog kulturnog centra Tuzla, u organizaciji Udruženja „Una familia“ i BKC-a Tuzla, večeras je održano predavanje koje je bilo daleko od klasičnih edukativnih formata. Pod nazivom „Abeceda prehrane – zagrizi u znanje“, predavanje nutricioniste Tarika Zolotića iz Sarajeva ponudilo je publici ne samo korisne informacije, već i svježu perspektivu o svakodnevnim prehrambenim navikama.

Za razliku od često suhoparnih akademskih izlaganja, Zolotićevo predavanje bilo je dinamično, jasno i životno – uz mnoštvo jednostavnih, razumljivih primjera iz svakodnevice. Njegov pristup, temeljen na praksi, istraživanjima i realnim situacijama, privukao je pažnju publike i izazvao veoma pozitivne reakcije. Nakon predavanja mnogi su izrazili želju za novim susretima sličnog tipa, što dovoljno govori o značaju ovakvih događaja za zajednicu.

Kroz svoje izlaganje, Zolotić je naglasio da se ključ zdravije ishrane ne krije u skupim dijetama ili komplikovanim režimima, već u jednostavnom povratku onome što su jeli naši preci – prirodnoj, neprerađenoj, balansiranoj hrani. U vremenu kada dominira brza hrana i „prazne kalorije“, upravo takav povratak osnovama predstavlja prvi i najvažniji korak ka zdravlju.

– Imamo više hrane nego ikada, ali manje hranjivih materija. Jedemo mnogo, ali ne jedemo pametno – poručio je Zolotić, upozoravajući i na porast tzv. bolesti izobilja poput dijabetesa, gojaznosti i srčanih oboljenja.

Posebnu pažnju posvetio je mladima, čije prehrambene navike sve više podsjećaju na one koje vode ka hroničnim problemima. Istakao je da su promjene moguće samo ako se s edukacijom i prevencijom krene rano – kroz školski sistem, porodične navike i svakodnevne izbore.

– Mladi se često osjećaju kao da im ništa ne može nauditi, ali stvarno stanje njihovog organizma govori drugačije. Edukacija i osvještavanje su prvi korak ka promjeni – rekao je Zolotić.

Organizatori su najavili da je ovo predavanje tek uvod u niz edukativnih susreta koji će u narednim mjesecima biti realizovani na sličan način – kroz razgovor, razmjenu iskustava i konkretne savjete. Cilj je jasan: jačati znanje i svijest o ishrani kao temelju zdravog života.

Una Familia